Name: Ragù alla Bolognese Vegano
Total time: 3 h
Yield: 4-6 Persone
Cuisine: Emilia-Romagna, Italian
Ingredients: 150 g Granulare di Soia (disidratato); 500 ml Passata di Pomodoro; 1 bicchiere Latte di Soia (non zuccherato); ½ bicchiere Vino Bianco o Rosso; 1 Carota, Gambo di Sedano, Cipolla; 1 L Brodo Vegetale caldo; q.b. Olio EVO, Sale, Pepe

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